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HaNaのお気に入り♪

河田勝彦さんのレシピ本最新版

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    • 2018.03.23 Friday
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    新年会にてふと考えたこと、即行動。

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      2015年も友人たちとの新年会で幕開け。
      皆で料理を作りながら・話しながら・味わいながら・教えあいながら。
      ただ集まるだけにはならない集まりです。
      お料理の先生。お花の先生。写真の先生。ペイントの先生。アートドレスのデザイナー。ワインアドバイザー等々、
      主婦アリ。家業お手伝いアリ。
      「もうお教室できるやん」というウデマエの人アリ。
      なぜか一芸の持ち主が集結。
      これ、たまたまです。

      なんとなく仕事の悩みや疑問を相談する場面もあります。
      「お店を持つ」と「生徒さんに教える」
      この違いはなんだろう?
      両方なさっている方もあるよねぇ。
      お店の方がハードル高いよ。
      「教える」ってことは海に小石を投げ入れるような行為。
      とおっしゃる方も在るよ。
      そうやねぇ。
      等々いろんな意見が出ます。

      英HaNaもなんどかセミナーをさせていただいて
      「何かやってみたい」
      の中身がそのはざまでゆらゆらしている方が多いな。
      と感じます。
      同じようで、違うよ。
      と本能が言いますが、
      はっきり明確にお伝えできていません。
      これをもう少し分析して、
      セミナーに参加される方、
      また心の中で思っている方の助けになれば、
      と思いました。
      これから
      すこしづつ
      こういうお話も書いてみたいと思っています。
      カテゴリーは「開業するということは、、、、。」
      です。
      宜しくお願いします。

      菓子工房 英HaNa

      この躍動感あふれる写真はアートドレスデザイナーでもある
      Y’S GARDEN 主宰 AYAさんの物を拝借しました。

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        • 2018.03.23 Friday
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