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HaNaのお気に入り♪

河田勝彦さんのレシピ本最新版

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    • 2018.03.23 Friday
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    マクロビオティクスを学びに行っていました。

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       1月2月とお休みさせていただき、
      東京までお勉強に行ってきました。

      お聞きになったことが、ありますか?
      Macrobiotics=マクロビオティクス。
      今風に言うと、地産池消。安全安心、エコ、体に優しいお食事を頂きましょう。
      (動物性食品は少し控えて!)
      昔風に言うと、人土不二。人と環境は切り離せないもの。と考えて、その地で取れるものを摂りましょう。ハリウッドセレブ、特にマドンナが取り入れたことでぱっと有名になりました。
      でも、元々は日本人久司道夫さんが広められたんですよ。
      彼はアメリカで始めて自然食品のマーケットを始められた方でもあります。
      知識としては知っていて、このたび初体験となりました。
      5日間マクロビメニューを頂いたんです。
      感覚として知っていることと、体験すること。
      大きな違いがありました。
      まず、体はすこぶる喜んでいます。
      でも、長年かけて育てた舌は「ちょっとこれは、、、」
      とためらうのに、
      細胞の一つ一つが活き活き「もっと==」と叫ぶのです。
      体調はすこぶるヨロシイ。
      なんだか困ったなぁ。
      これは、マッタクチガウベツノモノ。
      ととらえたほうが良いものが出来そうな予感。

      特にお菓子は難しそうです。
      だけれども、最近少しお疲れ気味の友人Sさんや、
      仕事で緊張が続いているTさんにはこのお菓子を作って届けてあげたい。
      とそう思うんです。

      お勉強したことが、まだきちんと呑み込めていないんでしょうね。
      申し訳ありませんが、もう少し熟成させる時間を頂きたいと思います。
      五感に効くお菓子。
      頑張ります。

       

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        • 2018.03.23 Friday
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        • 14:01
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        コメント
        五感のお菓子
        楽しみです。
        魔女の薬草箱の講習会時に食べて頂きたいわ
        • aya
        • 2010/03/19 4:53 PM
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